林檎は食品の好き嫌いは少ないのですが、味の好き嫌いが激しくあります。


普段の食事がジャンクフードばかりなのも手伝って
たまには、おいしいものを、と考えたとき
おいしいものってなんだろな、と思う訳です。


化学調味料で味をごまかせばおいしい勘違いは出来るのですが、
ホントにおいしい食べ物って実は、なかなか得られないのでは？　と思いました。





中学生の頃、授業で勉強した
輸入野菜や果物の農薬の含有量の多さに恐れを成して
一時期食べられなくなったこともあります。


本当においしいものとは贅をこらした高級料理でなく、
オーガニックな野菜や化学的な飼料を使わない食肉。
ていねいに、手間暇と愛情を掛けた
本当の意味での「素朴な」料理なのかもしれません。

テーマ:食べ物 - ジャンル:ライフ

皆様いかがお過ごしでしょうか？

毎日の通勤も朝から強い日差しで、
蝉がせわしなく鳴いています。
とても暑くて、汗をびっしょりかくし、不快ではあるのですが
同時にとても嬉しいのは夏だからでしょうか？


ふいに日本に生まれて良かったなあと思うのです。
季節の巡りがはっきりしているし、それぞれに情緒があると思います。




夏はスイカを食べたいと思うし、つめたい水や氷がありがたいと思う。
蚊取り線香の匂いも好きです。
秋は夏の暑さから解放されて嬉しいようなもの悲しいような。
けれど食べ物はおいしいし、紅葉もキレイです。
冬は寒さが厳しいけれど、少しでも雪が降ると何となく嬉しい。
コタツに潜り込んでだらだらするのも冬の醍醐味ですよね。
そして春は桜がまちどおしいし、冬の寒さが厳しい分、
やっぱり温かくなるのは嬉しい。


季節は過ぎるから大切なのじゃないのかなと思います。
地球が温暖化になってしまったら、日本はずーっと夏なのでしょうか？
…それだけでは済まないような気がしますが。
少し不安になります。

林檎です。
…最近しょっちゅう母親が上京してきております。
四十過ぎてからの手習いで始めた着物道楽があれよあれよと師範までいっちゃいまして、
只今つましいながら先生のまねごとのようなことをしているからであります。


この間帰省したらば、なんだか仰々しい着物教室の看板が出来上がってました。
ほんと、この好きになったら一直線の性格。
…うけついじゃったんでしょうね。この私。
私の場合は絵が描きたいよーーーーーーーー。
って言ってまわったら何となくそう言う方向に…ですが。


さて、この着物。
わりとエコロジカルなしろものであります。
…晴れ着やなんかはそりゃもうお高い物ですが、
考えてみればひと昔前って着物が当たり前だったんですよね。
実際、父親が２０代くらいまではおばあちゃん、いつも着物でいたって言うし。


絹地に金糸銀糸など織り込んだ、いわゆる晴れ着は
晴れの日に着るから晴れ着であって。
それでも良い物、伝統的な色柄は代々着られる。
最近のファッションにそういうものってないなあーと思います。
流行はすぐ廃れちゃうから。


普段着は絣（かすり）や木綿とかそう言う素材の、色ももっと地味目のもの。
これこそ、昔のひとは余すところ無く使っていたらしい。です。
仕立て直して、お下がり、汚れたり、すり切れてきたら羽織や座布団に。
今だったら巾着や髪留めにもなるし。そして、最後ははたきや雑巾へと。
洋裁と違って一枚の布にスグ戻せる。
というところがやはり一番使い勝手が良いのではないのかなと思います。
それと、大切なのはそのぐらい長く付き合うものだから
流行に流されずに気に入る柄をじっくり選んでから買うことだと思う。
…衝動買いはやっぱりエコロジーでないですね。（反省したい）


最近はお着物を着る若い人が増えてきたと聞きます。
街でお着物を見かけるとやっぱり素敵に見えるから不思議です。

林檎が最近見た映画。

『西の魔女が死んだ』
http://nishimajo.com/top.html

ベストセラーの映画化です。
原作がとても好きなので見に行きました。

イギリス人のおばあちゃんと
クォーターの孫のとてもハートフルなお話です。

ここで描かれているおばあちゃんとの生活は
とてもシンプルで、あこがれます。

自分たちで育てたものを食べ、物を大事に使っているので
おばあちゃんのうちから出るゴミはほんのちょっとしか有りません。
自然のものを極力利用しているので、化学製品も使わない。
ハーブやニンニクの植えこみで植物の虫除けをしたり、
ラベンダーの咲く上にシーツを干してその香りをつけたり。
洗濯機もテレビもなく、古い冷蔵庫が一つ。

庭で薪と大鍋を使って山で摘んできた
ワイルドベリーのジャムを作るシーンがとても印象的です。

ある意味夢のような生活。もちろんとてもエコロジーな生活。

でも、コレをやろうと思ったらものすごく大変です。…仕事だってあるし。
それでも、こういう物にあこがれるのはもともと
人がそういう生活をしてきたからなんでしょうね。

たしか、実在する絵本作家のターシャ・テューダーさんは
まさに、西の魔女。ってかんじのお姿でした。

www.uchimizu.jp

都会のヒートアイランド現象を防ぐべく
２００３年から始まっているこの運動。
要は風呂水など、一度使った水（水道水は駄目）を
決められた時間にみんなでいっせいに水をまき、
奪われる気化熱によって気温を下げようという運動です。



京都やなんかだと町屋さんの軒先でお水撒いてたりしますよね。
あれはとても風情があって良いなあと思います。

今年も7/22〜8/23日までの期間
全国各地でイベント等が開かれる様子です。
秋葉原では毎年メイドちゃんが立つみたいですねー。

かくいう林檎の実家も夏あんまり暑いと池の水撒いたりしてました。
まあ、立地的に長野なんでそれだけで充分涼しくなります。

でもこのごろとみに感じるのは
季節って最近イマイチ狂ってきているような…
夏昼間暑ければ、その後にさっと夕立がきて、夜は涼しい。
小さい頃の夏の記憶はそんなかんじだったのですが…

そういえば、毎日暑い日は続いていますが
最近夕立って降りましたっけ？